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><channel><title>iGL Bürgerportal Bergisch GladbachKonditorei</title> <atom:link href="http://in-gl.de/thema/gastronomie/konditorei/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" /><link>http://in-gl.de</link> <description>Nachrichten, Termine, Tipps aus der Metropole des Bergischen Landes. Bürgerjournalisten tragen alles Wissenswerte aus Bergisch Gladbach, dem Rheinisch-Bergischen Kreis und der Region zusammen. Machen Sie mit!</description> <lastBuildDate>Fri, 25 May 2012 14:22:13 +0000</lastBuildDate> <language>en</language> <sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod> <sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency> <item><title>Café Kroppenberg &#8211; Leckeres aus der Backstube</title><link>http://in-gl.de/2010/06/04/kroppenberg/</link> <comments>http://in-gl.de/2010/06/04/kroppenberg/#comments</comments> <pubDate>Fri, 04 Jun 2010 07:13:15 +0000</pubDate> <dc:creator>Helga Niekammer</dc:creator> <category><![CDATA[Bensberg]]></category> <category><![CDATA[Biergarten]]></category> <category><![CDATA[Café]]></category> <category><![CDATA[Konditorei]]></category> <category><![CDATA[Bergische Kaffeetafel]]></category> <category><![CDATA[Cafe]]></category> <category><![CDATA[Café Kroppenberg]]></category> <category><![CDATA[Eiscafé]]></category> <category><![CDATA[Hermann Kroppenberg]]></category><guid
isPermaLink="false">http://in-gl.de/?p=4171</guid> <description><![CDATA[Das Fachwerkhaus gab es bereits im 17. Jahrhundert: Auch heute gibt es hier Leckeres aus der Backstube. Duftende Brötchen, knuspriges Brot, süße Köstlichkeiten und die Bergische Kaffeetafel. ]]></description> <content:encoded><![CDATA[<div
id="attachment_4170" class="wp-caption alignnone" style="width: 490px"><a
rel="attachment wp-att-4170" href="http://in-gl.de/2010/06/04/kroppenberg/cafe-kroppenberg-in-bensberg/"><img
class="size-full wp-image-4170 " src="http://in-gl.de/wp-content/uploads/2010/05/Cafe-Kroppenberg-in-Bensberg.jpg" alt="Köstliches aus der Backstube gibt es im historischen Café Kroppenberg" width="480" height="326" /></a><p
class="wp-caption-text">Café Kroppenberg in Bensberg, Eichelstraße 13 -15, Telefon 02204 9 49 30</p></div><p>Das Fachwerkhaus gab es bereits im 17. Jahrhundert: Auch heute gibt es hier Leckeres aus der Backstube. Neben duftenden Brötchen, knusprigem Brot und allerlei süßen Köstlichkeiten fehlt auch die traditionelle “Bergische Kaffeetafel” nicht.</p><p>Das Eis im Hause Kroppenberg hat einen besonderen Stellenwert. Es gibt ein paar ausgefallene Sorten, die mit Feingefühl selbst austüftelt wurden und vorwiegend mit heimischen Erzeugnissen (hier am Ort in Bensberg)  produziert werden. Es wird praktisch alles selber hergestellt ohne Verwendung von irgendwelchen Halbfertigfabrikaten und ohne künstliche Aromen. Wo Erdbeere draufsteht, da sind auch Erdbeeren drin und nicht irgendwelche Pülverchen. Das Unternehmen Kroppenberg arbeitet mit Kräften aus Bensberg und Umgebung.  Gefördert wir hier die heimische Wirtschaft. Denn  Produktionen z.B. aus Ländern, wo Menschen für einen Hungerlohn arbeiten,  werden nicht geordert.  Dass sich diese konsequente Haltung im etwas höheren Preisniveau niederschlägt – keine Frage. Aber die Qualität sollte verantwortungsbewusste Kunden eher anlocken als vergraulen. Erwähnenswert ist auch, dass in diesem traditionsreichen Unternehmen regelmäßig ausgebildet wird. Und das mit gutem Erfolg. Ein „Einserabitur“ ist nicht die Einstellungsbedingung! Hier kommt es neben guten Grundkenntnissen auf die Liebe zur Arbeit, zum Beruf an.  Hermann Kroppenberg verbindet Beruf noch mit Berufung.  Sagt aber auch:  „Wer &#8216;nen flotten Job sucht, der ist hier nicht gut beraten!“</p><h4>Bei den Köstlichkeiten aus der Backstube stellen die Kunden die Rangliste zusammen. Ihre Favoriten.</h4><h4>Siehe Rangliste:</h4><p>Renner an Torten sind aktuell (Mai 2010):</p><p
style="text-align: justify;">Platz 1  &#8211; unangefochten Erdbeertorte</p><p
style="text-align: justify;">Platz 2 &#8211; Frischobsttorte</p><p
style="text-align: justify;">Platz 3  -Punschtorte</p><p
style="text-align: justify;">gefolgt von..</p><p
style="text-align: justify;">Rhabarber-Streusel, frischer natürlich</p><p
style="text-align: justify;">Levantiner Apfel mit ganzen Haselnüssen, Marzipan und Florentinerdecke</p><p
style="text-align: justify;">Punschtorte mit Marzipan, Nugat, jeder Menge Kalorien, Amarenakirschen, Punsch, Punsch, Punsch</p><p
style="text-align: justify;">Eissplittertorte Rum-Trüffel</p><p
style="text-align: justify;">Flockensahne, mit Preiselbeeren, Ananas und ordentlich Rum</p><p
style="text-align: justify;"><strong>Absoluter Top-Schlager bei Hitze: </strong>Eis-Kaffee! Natürlich mit selbst hergestelltem Vanille-Eis, und das enthält auch echte Bourbon-Vanille,  Platz 2 Erdbeerbecher<strong> !</strong></p><p
style="text-align: justify;">Café Kroppenberg<br
/> Bensberg, Eichelstraße 13 -15<br
/> Telefon: 02204  949 30</p> <address>Das WDR-Fernsehen besuchte in der<br
/> Sende-Reihe &#8220;Kneipenzeit&#8221; das Café Kroppenberg -<br
/> Siehe nachfolgenden Link.<br
/> Dort kann man sich das Video anschauen.</p><p><a
href="http://www.wdr.de/studio/koeln/serien/kneipenzeit/2009/03/2009_03_11.html" target="_blank">www.wdr.de/studio/koeln/serien/kneipenzeit</a></p><p>Eindrücke vom Café Kroppenberg &#8211; Sommer im Garten &#8211; 2009 &#8211; auf You Tube<br
/> <a
href="http://www.youtube.com/watch?v=VZC5WyYCcqU" target="_blank">www.youtube.com/watch?v=VZC5WyYCcqU</a></p> </address><p><strong>Weitere Informationen in Text, Bild und Video bei <a
href="http://www.bensberg-im-blick.de/home/seite.php?id=162">Bensberg-im-Blick </a><br
/> </strong></p><p><strong><br
/> </strong></p> ]]></content:encoded> <wfw:commentRss>http://in-gl.de/2010/06/04/kroppenberg/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>3</slash:comments> </item> </channel> </rss>
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