Reispapier und Fufu: In der Grünen Ladenstraße trifft Asien auf Afrika

„My Asia Shop“ in Bergisch Gladbach hält nicht, was sein Name verspricht: Denn neben Lebensmitteln aus Japan, Indien, Korea und Thailand gibt es viele Produkte aus afrikanischen Ländern. Die breite Palette an Spezialitäten ist die Besonderheit des Geschäfts in der Grünen Ladenstraße. Wir stellen es in unserer Serie über internationale Läden vor.

Von Kathy Stolzenbach (Text) und Thomas Merkenich (Fotos)

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Dieser Laden ist eine bunte Wundertüte. Was einen erwartet, erfährt man erst beim Hineinschauen. Und das ist sehr viel mehr, als es von außen den Anschein macht. Schon die Schriftzüge, die in großen Lettern auf dem Schaufenster in der Grünen Ladenstraße prangen, stiften Verwirrung: „Asia & Afro Lebensmittel“. Der offizielle Name wiederum lautet „My Asia Shop“. 

Da hilft nur: hineingehen und sich selbst einen Eindruck verschaffen. Hinter der Kasse steht Akshdeep Ghotra, der das Geschäft zusammen mit seinem Vater Gurdeep Ghotra seit Ende 2022 betreibt. „Zuerst haben wir nur indische und afrikanische Produkte angeboten“, sagt der 25-Jährige. Seine Eltern stammen aus Indien und leben seit 2000 in Bergisch Gladbach, wo er geboren wurde.

Die asiatisch-afrikanische Mischung ist Ghotra zufolge nicht unüblich: „In Köln gibt es mehrere solcher Shops. Und auch einige Großhändler bieten Waren aus beiden Kontinenten an.“ Von Beginn an habe sich der Familienbetrieb nicht auf eine einzelne Region beschränken, sondern neben indisch-pakistanischen auch afrikanische Produkte anbieten wollen. So war der Plan.

Doch die Kund:innen hatten einen anderen: „Immer wieder fragten Leute nach Spezialitäten aus Thailand, Korea oder Japan“, erinnert sich Akshdeep Ghotra. Im Laufe der Zeit sei das Sortiment stark erweitert worden. „Unser Ziel ist, dass man mit unseren Produkten alle asiatischen Hauptgerichte zubereiten kann.“

Vielfalt des Sortiments

Nicht der Fokus auf eine Nationalität oder geografische Region, sondern die breite Palette an Ländern und Kontinenten ist die Spezialität des Ladens. Ghana befindet sich hier schräg gegenüber von Indien, die Philippinen und Japan liegen nur wenige Regalmeter weit auseinander. Die Vielfalt des Sortiments spiegelt die Vielfalt der Kund:innen wider. 

Grob lassen sich die diese laut Akshdeep Ghotra in zwei Kategorien einordnen: Die Stammkund:innen kennen sich aus, steuern zielgerichtet auf die Waren zu, die sie brauchen. Neukund:innen hingegen müssen sich erst einmal zurechtfinden, wirken mitunter etwas verloren zwischen Reispapier, Banku, Ramen-Nudeln, Yam-Mehl, Curry-Pasten, Fufu und Seetang-Chips.

Im Schaufenster türmen sich riesige Säcke Reis und Mehl, abgepackt in 5-, 10- oder 20-Kilo-Einheiten. Im hinteren Bereich reihen sich über mehrere Regalmeter hinweg alle erdenklichen Soßen, Öle und Pasten aneinander: Von Soja-, Sushi- und Chilli-Soße über Wasabi-Mayo, Bananen-Soße, Sesampaste und veganer „Fisch“-Soße. 

Aus einer Tiefkühltruhe glotzen allerlei gefrorene Fische eingeschweißt aus Tüten heraus, im Regal darüber finden sich Sardinen-Büchsen, getrocknete Anchovis und Fisch-Pulver. In weiteren Truhen gibt es gefrorenes Naan-Brot, Samosas, Okraschoten, Malvenblätter, Lotuswurzeln und Bananenblätter. 

Suche nach den richtigen Zutaten

„Viele sind verwundert, weil sie von außen nicht einen so großen Laden erwarten und vor allem nicht so viele verschiedene Produkte“, berichtet Akshdeep Ghotra und lacht verschmitzt. Vater und Sohn freuen sich, neuen Kund:innen alles zu zeigen, ihnen zu erklären, was sie wo finden. 

Häufig kommen Leute mit einem Rezept in den Laden und suchen nach bestimmten Zutaten. „Ich mache das super gern, gemeinsam mit ihnen alles zusammen zu suchen,“ sagt der 25-Jährige. Wenn etwas fehle, werde es bestellt. „Wir berücksichtigen die Wünsche und Anregungen unserer Kunden.“ 

Pflegeprodukte und Haarverlängerungen

Zum Sortiment gehören neben Lebensmitteln auch afrikanische und indische Beauty- und Pflegeprodukte wie Sheabutter, Papaya-Öl, Seifen und Shampoos sowie Haarverlängerungen in allen möglichen Farben – darunter auch knallgrün und gelb.

Wer auf der Suche nach landestypischem Zubehör ist, um die Gerichte zuzubereiten, anzurichten und zu verzehren, findet eine Auswahl an Reiskochern, Woks, koreanischen Grillsets, Tandoor-Grills, Sushi-Matten und Essstäbchen.

Gemessen an den beliebtesten Produkten belegt den Inhabern zufolge Thailand Platz eins im Länder-Ranking, gefolgt von Korea und Japan. Verkaufsschlager sind tiefgefrorene Edamame, koreanische Reiskuchen, Enoki-Pilze, frisches Kimchi, verschiedene Tofu-Sorten sowie gefrorene Gyoza, Dumplings und Mandus (Teigtaschen aus Japan, China und Korea). 

Auch exotische Getränke wie Tamarinden-, Lychee oder Guaven-Saft werden gern gekauft. Zu den Stammkunden gehören einige Gastronomen aus Bergisch Gladbach, darunter indische und thailändische Restaurants.

My Asia Shop
Am Alten Pastorat 5
51465 Bergisch Gladbach
02202/ 9792855
Mo – Fr 9 – 19 Uhr, Sa 9 – 18 Uhr

Obwohl vor dem Geschäft Kleiderständer stehen und im Keller ebenfalls: Der Fokus liegt klar auf Lebensmitteln. Gurdeep Ghotra verkauft auf dem Wochenmarkt Kleidung, die untere Etage des Ladens dient auch als Lagerfläche. Künftig sollen draußen statt Kleiderständern große Auslagen mit frischem Obst und Gemüse platziert werden.

Bereits jetzt bietet „My Asia Shop“ frisches Obst und Gemüse, das es nicht in jedem Supermarkt zu kaufen gibt – darunter afrikanische Auberginen, Flügelgurken, Karela und Guaven. „Wir werden unser Sortiment weiter verändern und ausbauen“, verrät Akshdeep Ghotra. Der Laden bleibt also auch für Stammkund:innen eine Wundertüte.

Dieser Beitrag gehört zu unserer Serie „International einkaufen“. Haben Sie weitere Tipps für Geschäfte mit ausländischen Spezialität? Schreiben Sie uns gerne.