Del Bajazzo: Steinofenpizza duftet bis nach draußen

Die kleine Pizzeria in Heidkamp besticht mit Gemütlichkeit, Gastfreundschaft und köstlicher Pizza aus dem Steinofen. Italienische Klassiker werden auf engstem Raum frisch zubereitet, die Anzahl der Plätze ist begrenzt. Das kann aber auch ein Vorteil sein, wie wir bei unserem Besuch im Del Bajazzo feststellen durften.

Wie oft bin ich schon auf meinem Weg nach Bensberg oder zurück an dem kleinen Fachwerkhaus in Heidkamp vorbei geradelt. Und wie oft ließ mir der Duft frisch gebackener Pizza das Wasser im Mund zusammenlaufen. Auch Lisa, Lisi und ich sind auf unseren Fahrten zum Kaisersch Baach und zum Tandoor Haus an der Pizzeria „Del Bajazzo“ vorbeigekommen. Die müssen wir unbedingt auch mal testen, beschließen wir. 

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Gesagt, getan. Wir wussten, dass das Restaurant klein und beliebt ist – und haben frühzeitig reserviert. Als Lisa und Lisi um kurz vor 20 Uhr ankommen, ist unser Tisch noch belegt. Ein sehr freundlicher Mann bringt ihnen zwei kleine Gläser mit braun-rötlichem Inhalt nach draußen. „Für’s Warten und Warmmachen“, sagt er und holt ein weiteres Glas, als ich wenig später dazu stoße. 

Marsala verkürzt die Wartezeit

Mit Marsala, einem italienischen Likör, stoßen wir auf unseren gemeinsamen Abend an. Ob wir noch etwas trinken möchten, fragt der Mitarbeiter kurze Zeit später. „Kölsch? Oder noch einen Marsala?“ Obwohl fast zeitgleich unser Tisch frei wird, serviert er uns drei Kölsch – „natürlich aufs Haus“. 

Drinnen ist es tatsächlich so klein, wie es von außen scheint. Alle Tische sind besetzt, jeder Quadratmeter Raum wird optimal genutzt. Es ist laut und voll, aber nicht zu eng – und vor allem ist es sehr gemütlich. Auf den Tischen brennen echte Kerzen, auf einem Bildschirm flackert ein Lagerfeuer. Wir fühlen uns direkt wohl. 

Lisi und ich nehmen auf der gepolsterten Sitzbank Platz, Lisa auf einem Barhocker mit Lehne. Wir sitzen an einem dunklen Hochtisch und können direkt in die offene Küche mit dem großen Steinofen schauen. Bis zu sechs Menschen werkeln hinter der Theke, belegen Pizzen, schenken Getränke ein, nehmen Bestellungen entgegen. Faszinierend, dass alles auf so kleinem Raum zubereitet wird. 

Italienische Klassiker in allen Variationen

Einen Lieferservice bietet das Del Bajazzo zwar nicht an, dafür aber die Möglichkeit, Pizza oder andere Gerichte selbst abzuholen, was an diesem Abend einige Menschen tun. 

Pizza und Pasta in allen erdenklichen Variationen machen den Hauptteil der Speisekarte aus. Eine Pizza Margherita kostet moderate 8,50 Euro, Spaghetti Bolognese 9,50 Euro. Dazu kommen verschiedene Salate (ab 7 Euro) sowie einige Fleischgerichte wie Kalbsleber in Butter-Salbei-Soße (20,50 Euro) oder Rumpsteak an Gorgonzola-Sahnesoße, jeweils mit gegrilltem Gemüse oder Salat (22,50 Euro).

Als Vorspeise teilen Lisa und ich uns Büffel-Mozzarella auf Rucola-Salat (12,50 Euro), der mit warmen Pizzabrötchen serviert wird. Der Mozzarella zergeht auf der Zunge, das Salatdressing schmeckt köstlich, mit einer zitronigen Note. Lisi mag weder Rucola noch Mozzarella, probiert den Käse aber – und ist positiv überrascht. 

Lisa bleibt ihrer Meeresfrüchte-Liebe treu und entscheidet sich für eine Pizza Gambare mit Krabben, Zwiebeln und Knoblauch (12,50 Euro), ich bestelle eine Pizza Spinaci (10,50 Euro), Lisi Tortellini al Forno (11,50 Euro).

Die Pizzen sind riesig und ragen bis an den Tellerrand. Der Boden ist schön dünn, der Rand knusprig. Sogar Lisa isst ihn gerne mit, „das mache ich sonst fast nie“, sagt sie. Ein paar zu dunkle Stellen schneide ich weg. Meine Pizza ist üppig belegt, aber ertrinkt nicht im Blattspinat, wie es schon erlebt habe. Der Knoblauch ist nicht penetrant, sondern wohl dosiert.

Auch Lisi schmecken ihre mit Käse überbackenen Tortellini in Tomaten-Sahne-Soße mit Schinken und Champignons. Die kleine Auflaufform brutzelt noch, als sie serviert wird. „Super lecker, schöne Käsekruste“, urteilt Lisi. „Aber das werde ich niemals schaffen.“ 

Del Bajazzo
Bensberger Straße 143
51469 Bergisch Gladbach
02202/ 9894442
Internetseite

Öffnungszeiten: Di-Fr 11-15 Uhr und 17-22 Uhr, Sa/So/Feiertag 17-22 Uhr (Montag geschlossen)
Die Pizzeria ist barrierefrei zu erreichen, ebenso die Toiletten. Im Sommer können Gäste an Tischen vor dem Restaurant (direkt an der Bensberger Straße) sitzen.

Auch ich muss irgendwann aufgeben – schließlich haben wir uns vorher vorgenommen, auch noch einen Nachtisch zu probieren. Ich lasse mir ein großes Stück einpacken, mein Mann hatte vorher noch gesagt, ich dürfe ihm gern etwas mitbringen. Er wird sich später freuen.

Öffnungszeiten ausgereizt

Wir merken nicht, wie die Zeit verfliegt. Plötzlich sind kaum noch Gäste da, in der Küche wird schon geputzt und gefegt. Es ist bereits 22 Uhr und nach einem Blick auf die Öffnungszeiten im Internet stellen wir fest, dass die Pizzeria zu dieser Zeit schließt. Ob wir es wagen sollen, trotzdem noch nach einem Dessert zu fragen?

Lisa traut sich – und tatsächlich bekommen wir das gewünschte Schokoladen-Tartufo (6,50 Euro, weitere Geschmacksrichtungen: Limone oder Pistazie), das mit Beeren serviert wird.

Es schmeckt köstlich, finden wir alle drei. „Allein dafür lohnt es sich, wiederzukommen“, schärmt Lisi. Zum Glück haben wir uns noch getraut, nach dem Nachtisch zu fragen, sonst hätten wir wirklich etwas verpasst.

Kurz bevor wir zahlen, kommt ein Mann ins Lokal, trinkt ein Bier an der Theke und plaudert mit den Mitarbeitenden. Er scheint Stammgast zu sein.

Obwohl wir die offiziellen Öffnungszeiten bereits ausgedehnt haben, gibt uns niemand das Gefühl, gehen zu müssen. Als wir nach der Rechnung fragen, bekommen wir noch einmal drei Marsala. „Wir enden, wie wir begonnen haben“, sagt die Kellnerin lachend. 

Hinweis der Redaktion: Wir testen die Cafés und Restaurants anonym. Falls für die Geschichte erforderlich, geben wir uns nach dem Bezahlen zu erkennen. Die Rechnung zahlen wir selbst.