Nelson Müller holt mit der „Schote“ den Michelin-Stern zurück

Nach dem Umzug von Essen nach Bergisch Gladbach hatte das Gourmetrestaurant in der Diepeschrather Mühle 2025 den Stern verloren – nun holten Nelson Müller und sein Team die Auszeichnung zurück. Das „Vendôme“ in Bensberg verteidigte seine zwei Michelin-Sterne.

Bei der Verleihung der Michelin-Sterne 2026 konnte Nelson Müller feiern: Sein Gourmetrestaurant „Schote“ holte den Michelin-Stern zurück. „Es ist ein unfassbarer Moment, hier zu stehen“, sagte er auf der Bühne des Frankfurter Palmengartens, wo die Michelin-Zeremonie stattfand.

Dort erzählte er auch von der „Reise“, die der Umzug von Essen nach Bergisch Gladbach bedeutete, in dessen Folge die Schote letztes Jahr den Stern verloren hatte: „Ich bin da wirklich an meine Grenzen gekommen.“

Am Standort in Essen hatte Müllers Restaurant seit 2011 einen Michelin-Stern gehalten. Dass die Auszeichnung nun am neuen Standort wieder bestätigt wurde, erfülle ihn mit großem Stolz.

Das Restaurant „Vendôme“ im Grandhotel Schloss Bensberg hält seine Zwei-Sterne-Bewertung.